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1. 你家乡的年夜饭有哪些讲究？除夕夜有哪些习俗？

你家乡的年夜饭有哪些讲究？除夕夜有哪些习俗？

一定有火锅，红红火火不断火。不能碎了碗掉了筷，添子添孙。用薪筷。先摆饭菜，碗筷倒好酒再燃香祭祖，等上十分钟，再入席聊家常。菜式必有鸡，吉利。炒米，年糕，青菜，凤爪或猪蹄，鱼定有两份，一份炸半生不吃听话鱼，连鱼，鲤鱼做听话鱼多。咸鱼或腊肉香肠，山粉烧圆子，，，，，最后一道必是油炸圆子，或珍珠圆子，合团圆之意。敬酒于父母，祝词。开吃，吃饭时最忌用汤倒在饭里。说是出门.走亲戚会下雨。

谢谢邀请 我是潮汕人 除夕下午小孩就要洗澡换新衣服 男人一定要过年前理发 女人就做做头发 代表新的一年有新面貌 然后一家人按照大小的顺序拜老公(祭祖)

祭祖完毕男人就要贴春联 女人就要忙年夜饭了 有很多人年夜饭是吃火锅 揭阳那边比较多 围炉嘛 但是我们家还是老传统 就是把祭祖的东西热一下就可以了

饭桌上一定要有鱼 只能吃鱼身上的肉 鱼头和鱼尾不能吃 要留下来 代表年年有余 鹅肉也是不能少的 还有蚝烙 猪肉皮(干的 沙炒的那种)煮白菜 蒜炒五花肉(吃蒜会计算) 葱炒鱿鱼(葱=聪明)韭菜炒虾(韭菜=长长久久) 一盘春菜 还有曾奶奶做的落汤钱(糯米糍代表团团圆圆)和煎萝卜粿(好彩头) 还有压轴的蚶(蚶壳=钱) 一家人整整齐齐的围成一桌 这是一年最美好的时刻 一家人欢声笑语的开始年夜饭 吃完饭不能离桌 要等到一家大小都吃完了 长辈就开始发压岁钱(压肚腰) 压岁钱要用利是袋装好 会赚钱的小辈也要给长辈压岁钱 压岁钱的意义是长辈希望晚辈一年从头到尾腰包都鼓鼓的 有钱 晚辈给长辈压岁钱是孝顺 希望长辈长命百岁 有小孩的父母 在孩子睡觉前要给孩子一张比较大面额的钱币 放在孩子的肚兜里 等孩子睡醒了就拿回来

吃完饭收拾好餐桌后 妈妈就开始拜老爷(神) 剩余的人就在客厅看电视喝茶 茶几上要摆放一盘鼠壳粿 一盘大橘 一盘糖果 家里还会摆放2盆鲜花 一般是柑橘类的比较多 等到12点了 就家家户户放鞭炮 新的一年就开始了

这就是我们这边的除夕夜的一些习俗

谢邀。我是中原人，记忆中过年很多讲究。随着生活节奏的变化，近年来已忽略的许多，但年节的讲究还是满满的都是温暖的感觉。过年的主题永远都是亲字牌的祈福求吉利。

小时候，父亲常说的一句话就是，能省一年不省一节。这个省字，就是节俭的意思。所以，每逢过年，各家各户都是尽最大努力，把年节内容做得丰富些再丰富些。

老家的习惯中，过年其实就是过个除夕和初一。除夕夜习俗比较多：晚饭称为团圆饭，团圆饭里必须有饺子🥟。饭后，全家人都要换上新衣服，这叫“三十换人儿”。然后就是一家人坐在一起守岁，说话、吃东西，最少要一起守到过12点。

当夜里12点的钟声响起，燃放烟花鞭炮，这叫接到天庭开会的灶王爷回家。接下来，一家人要互道新年好，吃一碗掐着时间煮好的元宵等甜品。长辈呢，还要在祝福中给晚辈送压岁钱，年龄大的长辈也会收到已经工作的儿孙们的送福红包。正当年的父亲，会抱起孩子在客厅里转一周，边走边说些祝福的话……，守岁很有仪式感，一般家庭都会很在意守岁，没有特别的事情，是不可以错过和家人一起守岁的。很多家庭鉴定孩子孝不孝顺，也多以孩子有没有陪父母一起守岁。还有个习俗就是，出过门的女儿是不许在娘家过除夕夜的，而儿子们是必须在自己家里陪父母、爷爷奶奶等父系氏族一起守岁。过了夜里十二点，算是新年第一天了，这时困了的小孩、老人可以休息了，年轻人随意玩着，这就是中原人的除夕啦吧。

时代变了，尤其是独生子女政策后，成了家的女儿和自己的父母一起守岁的也多了，年味是越来越淡了，但沁润在骨子里的观念和习俗，还深深的根植于大***的心里，这就是为什么大春运依然火，讨吉利依然浓。大年将近，祝福大家，新年能为亲情再加加温，DNA的血脉亲情是人世间最最珍贵的亲情，血脉相连，永远都难舍难分啊！

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