四川洪雅鲜花椒基地,洪雅县花椒油厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川洪雅鲜花椒基地的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川洪雅鲜花椒基地的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉源属于哪个区？
2. 青花椒油的做法？

汉源属于哪个区？

雅安市。

汉源县位于大渡河中游,四川省雅安市西南部,地理坐标东经102°16′—103°00′,北纬29°05′—29°43′。全境东西长71.4公里,南北宽70.1公里。东邻乐山市金口河区和眉山市洪雅县,南连凉山彝族自治州的甘洛县,西靠甘孜藏族自治州的泸定县和雅安市石棉县,北接雅安市荥经县,历为通往雅、康、宁交通咽喉,成昆铁路、京昆高速、国道108线、省道306线横穿境内,峨汉高速开工建设,是川西交通次枢纽。县城驻富林镇,距省会成都市210公里,距雅安市81公里,距成都双流机场230公里,距西昌市220公里。

汉源不是区而是县

汉源县，四川省雅安市代管县，位于四川省境西部偏南，辖8镇32乡，面积2388平方公里，县***位于富林镇，距行署驻地雅安市76公里。汉源县有“中国花椒之乡”之称。气候独特、***丰富，经济发展后劲充足， 汉源县历史悠久、文化灿烂。“富林文化”、“狮子山文化”享誉中外；“南方丝绸之路”、“茶马古道”名贯古今。2019年，汉源县辖21个乡镇（5个少数民族乡），县城驻富林镇。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，汉源县常住人口为285558人。

汉源县隶属四川雅安市，

汉源县是中华人民共和国四川省雅安市下辖的一个县，位于大渡河中游，四川省的中部。全县幅员面积2382平方公里，辖21个乡镇，123个村社，总人口28.5万。

青花椒油的做法？

用料

青花椒小半碗，

植物油半斤，

姜3-4片，

做法

1/碗里是青花椒，姜切片，红花椒一小勺。

2/锅中做油;

3/小火将姜片放入锅内;

4/将青花椒倒入，为了更香少放一点红花椒，

5/小火慢炸，炸到变色关火，在油锅在慢慢炸，油温凉后再开火炸一下，控出油装在碗里晾凉即可。

材料：鲜花椒，植物油，各适量。

做法：

1、鲜花椒洗净晾干水分，切片。

2、锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。

3、开小火，慢慢炸制。

4、等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。

5、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。

6、如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。

7、最后把过滤好的花椒油装瓶即可。

准备食材。青花椒。适量。干小米辣。10颗。葱段或葱头。适量。姜片1片。八角1颗。空玻璃瓶1个，油适量。准备好主要的食材，尽量是真空包装开袋即食那种，免去洗净晾干的麻烦。

方法

把所有的食材放进锅里加上适量的油.入锅烧热，烧到冒烟，关火即可。等到花椒油凉，便可倒入玻璃瓶保存了。

1，首先选料，最好选择新鲜的藤椒，藤椒在四川分布广泛，尤以清泉、峨眉山、洪雅出产的藤椒最椒。

2，锅洗净上火烧热，加入菜籽油烧热后加入蒜米、洋葱、京葱和干红辣椒、红花椒，小火熬制，待这些原料变黄并熬出香味即可捞出这些原料，并捞清。

3，将油锅继续上火，烧至六成油温，将油倒进装好新鲜藤椒的盆中，自然冷却并泡制半天，又香又麻的青花椒油就做成功了

做法

       1.新鲜青花椒摘去叶和茎。（上面有刺，用剪刀剪）

        2.用水冲洗去除灰尘和杂质。

        3.洗净的青花椒沥干水分。

        4.锅里油烧热。

        5.把烧热的油分次淋到花椒上面。

        6.第二次淋上热油。（分次淋油都是为了提取清香成分）

        7.锅里油烧热，全部淋到花椒碗里。

        8.趁热盖上盖，再次提取花椒的清香成分。

        9.捞出花椒，回锅去除水分即可。色泽淡黄，味道清香。

到此，以上就是小编对于四川洪雅鲜花椒基地的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川洪雅鲜花椒基地的2点解答对大家有用。

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