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1. 猪肚菌怎么吃？
2. 花溪景赏辛夷花主要有哪几个点？怎么样？

猪肚菌怎么吃？

猪肚菌口感鲜嫩、爽脆，以前我多用其与猪肉一起剁成肉馅，包饺子或是饺子，真是非常鲜。这次试试新吃法，与猪脚一起炖，猪蹄吸收了猪肚菌的鲜美，味道鲜、香而不油腻。

主料1种

猪肚菌怎么吃？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

猪肚菌，是猪肚菇的俗称，又叫做笋菇、大杯伞。猪肚菌含有18种氨基酸中的17种，另外还含有十多种矿物质和微量元素。

介绍完毕，直接开吃。

准备：猪肚菌1斤，鸡脯肉3两，生姜、香葱、红辣椒、青辣椒、芝麻香油、黄酒、食盐各适量。

步骤：

1、香葱清洗干净后打结。生姜去皮，清洗干净切片。青辣椒、红辣椒洗净去籽，切成碎末。鸡脯肉洗净切片。

2、将猪肚菌冲洗掉杂质，放入淡盐水中浸泡一段时间，再反复冲洗干净，挤干水分备用。炒锅置火上。

3、放入鸡脯肉、姜片、葱结，注入适量清水，大火烧开后倒入黄酒，加入食盐，小火将鸡脯肉煮熟。

谢谢邀请，超子很喜欢吃各种的菌类，最近迷恋一种特殊的美味：猪肚菌。江南这块这种菌类还是很少见的，也是机缘巧合下吃到的，结果就一发不可收拾了。猪肚菇属于野生的菌类，目前也有人工培育的，产量还是比较少的，所以价格么还是挺贵的。

猪肚菇又叫做大杯伞，大漏斗菇。口感和一般的菌类不同，是脆嫩的口感。营养价值丰富，蛋白质含量与金针菇相仿，还含有人体必需的矿物质。猪肚菇捏上去分量感十足，撕开时很有韧劲，它皮厚肉嫩、分量十足。

在挑选猪肚菇时，不选最大的和最小的，个头适中最好。猪肚菇越大越老，越小呢还没有成熟，选颜色较深，个头适中，边缘没有破损的最好。猪肚菇在烹饪的时候不会出水，这和其他的菌菇有所不同。一般的做法就是炖汤和炒肉片，炒肉片是个人最喜欢吃的。

1.肉可以选择猪肉或者牛肉（推荐牛里脊），瘦肉切成薄片。猪肚菇不要用刀切，用手沿着纤维处撕开。洋葱切块，胡萝卜切块，葱切段。

2.撕好的猪肚菇用开水焯一下，不用炒太久，水开后30秒就好了。

3.锅里先炒洋葱，再放胡萝卜，最后是瘦肉片，最后放入猪肚菇。翻炒好了后，放点盐，如果有虾粉可以放一些。放点料酒和蚝油，最后放葱段，翻炒几下就好了。做法很简单，但是味道却非常的棒。

猪肚菌杂炒的用料

猪肚菌:半斤、五花肉:适量、瘦肉:适量、虾仁:适量、青蒜苗:2根

猪肚菌杂炒的做法步骤

步骤1:备菜，猪肚菌用手掰裂，蒜苗分蒜白和蒜叶，五花肉适量切片，瘦肉适量切片，虾仁去壳去虾线。

步骤2:冷锅，少量油，不要多，还有五花肉。

步骤3:倒入五花肉煎至焦黄。

步骤4:放入蒜白。

步骤5:倒入猪肚菌，快速翻炒，沾染油。

步骤6:少量盐。

步骤7:放入瘦肉，虾仁。

作为有品位的吃货，菌类绝对是不可或缺的食材。

无论是中式料理还是西式料理，都能吃出别样滋味来。

虽然是素菜，但是却玩出花来了，成汤好味，看似黑暗料理，但却耐人寻味。

猪肚菌的搭档，可以选择炖榴莲，也可以炖猪脚、煲猪肝。

由荔枝、苦瓜、海带芽、猪肚菌构成的，其实海带、苦瓜、蘑菇都是炖汤常见的配菜，但是放在一起还是比较新鲜的搭配。

这道汤比较有意思的是使用荔枝炖汤，为汤带来淡淡的甜味。

猪肚菌也算是宝藏食材，名字不好听，样子也不好看，但它让素食也能有大餐般的感觉！

据说猪肚菌含有人体所需的八种氨基酸和各种微量元素，新鲜的是不那么多见，能买上是不是靠运气的意思啊，做法也挺多的，煮汤、炒肉和素炒都可以。

如果小炒，用白菜心加它一起素炒，猪肚菌滑嫩鲜美显而易见。

猪肚菌用水仔细清洗干净，用手撕成小块，里面有很多不容易见的细渣子，***心清水冲一下沥干水分。

花溪景赏辛夷花主要有哪几个点？怎么样？

九皇山花溪景位于北川羌族自治县桂溪镇，这里有山、有水，还有漫山遍野的辛夷花。目前是四川新增的一处全国最大的辛夷花观赏地，也是极其浪漫的花海露营地。春季是特别适合赏花、踏青、露营的季节，带着家人或约几位好友到郊外，沐浴暖和的阳光、欣赏繁花的芬香。那份融入大自然的愉悦，让你忘却压力和烦恼。花溪景内，有一条从山谷中蜿蜒而下的小溪，在山腰形成一个梯级瀑布，更为花海平添了难得的景致。小溪两岸生长着百年的辛夷花树，辛夷花开，形成了独具观赏性的花溪景观。看别样的风景是露营的一大乐趣。花海簇拥下的花溪景，花语飘飞，鸟鸣低旋,羌妹幽情，一派春意盎然的胜景，这就是花海之中的那种浪漫情调。在别样的风景中独坐在充满羌族风情的花溪景，花海、群山、小溪、瀑布、蓝天，竟然如此广袤与宁静。

夷花又名望春花，木兰、紫玉兰

据《本草纲目》记载：中医用辛夷花治疗

急性或慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎

鼻窦炎、副鼻窦炎等病，均有良效。

九皇山景区位于羌族自治县

古属汶山郡，北周时建县

距今已有1,400多年历史

是我国古代治水英雄

第一个王朝—夏朝奠基人大禹的故里

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