鲜花基地做鲜花饼怎么做,鲜花基地做鲜花饼怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜花基地做鲜花饼怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜花基地做鲜花饼怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安网红鲜花饼的做法？
2. 花饼是怎么做的？
3. 花之饼的做法？
4. 花饼的简单做法？

西安网红鲜花饼的做法？

用料

【主料】：面粉600g

【辅料】：玫瑰200g，玉兰50g，菊花80g。冰糖60g、白糖50g、芝麻50g、花生60g、核桃仁60g、枣泥100g、猪边生油100g。

制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。

6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。

配料食材：玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克

油皮食材：中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克

油酥食材：中筋面粉60克、猪油20克

自制鲜花饼的方法

1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右；

花饼是怎么做的？

步骤 1

糯米粉加入一些开水，用筷子搅拌后加少许盐揉成面团

步骤 2

把面团揉成长条后切成块状，再用手揉成薄薄的圆形

步骤 3

把1包花朵洗净后用厨房纸吸去水分，点缀在饼的表面

步骤 4

花之饼的做法？

做法步骤

1、玉米油加葡萄糖粉。

2、搅拌均匀。

3、分两次加入蛋液。

4、搅匀。

5、筛入低粉和黑豆粉。

6、揉成面团。

7、将面团擀成4mm厚的面皮，用方形模具压出方形。

8、捏花，中间先捏一小条，卷起来，再捏小圆片一片一片合上去，捏的有点花形就行。

9、把小花放中间。

花饼的简单做法？

食材：

油皮部分：中筋面粉，细砂糖，猪油

油酥部分：低筋面粉，猪油

玫瑰馅：玫瑰酱，低筋面粉，糯米粉，猪油

做法：

1：提前把低粉和糯米粉炒熟晾凉备用，把玫瑰酱攥干水分，和熟的低粉，糯米粉，猪油混合均匀，平均分成20个，揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时左右，冻硬点包的时候好包。

2：制作油皮，把油化成水和面粉糖倒一起，再快速倒入开水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟左右

3：醒油皮的时候制作油酥，把低粉和猪油混合一起抓捏成团，抓捏均匀无颗粒，然后把油皮和油酥称重平均分成20个盖上保鲜膜，把油皮按扁擀圆，放上油酥，用虎口收圆，收口朝下，依次摆放，盖上保鲜膜

4：把面团收口处朝上，用手按扁，再用擀面杖从中间上擀一下，再从中间向下擀一下，从上到下卷起来，收口朝下依次放好，盖上保鲜膜醒发15分钟左右

5：再将刚才醒好的卷拿出来，收口朝上，用手按扁，再用擀面杖从中间向上擀起，然后再从中间向下擀起，擀成大概有18CM左右的长度，从上往下卷起来，收口朝下盖上保鲜膜醒发15分钟，擀的时候按照头一次的顺序擀

到此，以上就是小编对于鲜花基地做鲜花饼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜花基地做鲜花饼怎么做的4点解答对大家有用。

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