做鲜花饼的鲜花基地在哪里,做鲜花饼的鲜花基地在哪里啊

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大理做鲜花饼的地方?
嘉华鲜花饼(古城店):位于古城复兴路392号。 嘉华鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。 作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点,嘉华鲜花饼早已香袭全国,成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
H***yMiss鲜花饼烘焙坊(大理古城店):位于红龙井H03。
冠生园鲜花饼(玉洱路店):位于大理古城玉洱路130号。
有大理人民路的潘祥记”的鲜花饼店、大理市下关古城段的招牌鲜花饼“花仙子”店、古城复兴路大理市佳欢鲜花饼店、谢雄鲜花饼店,元帅府的嘉华鲜花饼店、阿婆鲜花饼店,大理市双廊镇香花记手工鲜花饼店,都在自营制作鲜花饼,而且在大理市算是比较好的。
大理市的招牌特产就是鲜花饼,据大理市有三代人都在做鲜花饼的老阿婆介绍:大理鲜花饼外皮薄而酥,轻轻一咬,口感十分鲜美每一只大理鲜花饼,都是“三分皮,七分馅”,舍得放料才能拥有最好的口感,每一个环节层层递进,井然有序,才得佳品。
一般情况下都是选好的花瓣要经过次清洗、消毒,晾干,经得住细看的花瓣,无论是颜色、完整度、还有散发的香味都是上乘。晾干的花瓣加入蜂蜜、猪油等,手工拌匀,让每一片花瓣都能均匀的蘸着配料,同时花瓣更软,保留也完整。揉匀均的花馅用保鲜膜封起来,放进冷藏室定型。
饼皮制作特别讲究,上等天然小麦、严格的配方、强有力的臂力、多年的经验缺一不可,把饼皮和花馅融合在一起,每一口都是纯正的玫瑰香,不多不少恰到好处。
鲜花饼是哪里的特产?有什么来历?
鲜花饼是云南特产。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
来历——鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。
晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝 花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝 的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
昆明哪里有鲜花饼卖?
花满楼:
一款小清新口味的鲜花饼,没有任何油腻的味道,酥皮酥软可口,层数多,内馅较湿润,玫瑰花瓣很完整,口感很韧,适合不喜爱甜食的食客,地址位于云南省昆明市五华区小康大道和谐世纪;
云南鲜花饼哪个牌子最正宗?
说嘉华的都是被导游说的,嘉华是工厂。只能说牌子大卫生情况好,
真正好吃的。还得是那些小店。我在丽江两年多,吃过最好吃的是一剪玫的。另外那种花花绿绿的。一百块钱十几盒包邮的就别买了。坑呀。正常的价格大概是3块钱。一块
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