鲜花价格怎么这么贵,鲜花价格怎么这么贵呢

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为什么咖啡可以卖这么贵?
咖啡本可以卖的便宜一点儿-就绝对价格来说北京的咖啡价格已经超过韩国、意大利了。但是,这两个国家价格便宜有这样几个原因,一是竞争激烈,在韩国首尔,无论你站在什么地点,不管你朝任何方向走-几乎走不出一两百米就能遇到一个咖啡馆或者卖咖啡的店铺。即使是在农村也很容易找到咖啡馆-这一点意大利更甚。竞争带来价格的比拼,最后导致咖啡的价格比中国还便宜。
另一个更加重要的原因就是消费习惯让中国的咖啡价格无法降价-意大利人在咖啡馆逗留的时间最短只有一两分钟,顾客买完咖啡一仰脖喝完就走,即使坐下来休息的也不过十来分钟;而北京的咖啡馆里,很多人一杯咖啡坐很久,导致咖啡馆的翻台率极低。更有人直接把咖啡馆当成了高级网吧-倘若一个顾客在某家咖啡馆里坐的时间超过三个小时的话,按照单位时间来算的咖啡馆比网吧还便宜。如果北京的咖啡卖得便宜的话笃定要赔钱的。
如果大家有机会去欧洲旅行,如果想一杯咖啡坐一下午的话要么被轰要么被数落-服务员需要多翻台多收小费以获得较高收入,所以,根本不用老板来催促,服务员就会想办法给你轰出来的.....
《华尔街日报》以国内星巴克大杯拿铁估算:
可以看出:一杯咖啡中,最高的成本是租金,并非是原料本身。
国内咖啡的发展在2000年可以说是一个分水岭。
千禧年之前,国内咖啡市场基本都是速溶咖啡,现磨咖啡的市场份额几乎可以忽略不计。如今,速溶咖啡占据国内83%的市场,现磨咖啡是17%。可以说,没有星巴克与咖世家这样的连锁咖啡品牌,光靠国内独立咖啡馆,是很难提高现磨咖啡市场份额的。
星巴克进入国内之时,是没有任何直接竞争对手的,自然也有一定的“定价权”,定位是“中产阶级”消费场所。在欧洲,星巴克有大量的竞争对手,自然不敢定高价。
星巴克的价格也就成为了目前咖啡市场主流的定价标准,一杯中杯拿铁29元,29元左右的价格也是很多独立咖啡馆店里最低的意式咖啡价格。
后来有了瑞幸的“打折咖啡”,星巴克才破天荒地陆续有了“部分折扣”活动。但放眼望去,未来几年的咖啡市场:星巴克仍是龙头,咖啡的价格仍旧很难下降。
咖啡在国外已经是日常的必需品,而在我国被定为为“轻奢消费品”,简单来讲:国内没有喝咖啡的习惯,是非日常必需品。
咖啡单杯的利润很低,主要利润来自于“量的累计”。但国内对与咖啡的需求,是属于“供大于求”,这就造成了看起来咖啡馆数量很多,但实际每日销量并不高(日出50杯的独立咖啡馆算是很好了),这也是独立咖啡馆倒闭的重要原因。
但咖啡馆要运营下去是必须要盈利的,这就导致商家加入了非常多的附加价值:优雅的环境、高端的设备、精品咖啡豆等等,成本增加的同时,咖啡销量又无法稳定提升,咖啡单杯的售价自然提高。
喝咖啡很多年,曾经每天早晨必喝一杯,但却无太多研究,只是对速溶咖啡不能忍。这几年却可有可无,在成都,喝茶是常态,不是家里泡茶就是在茶楼与朋友喝。
咖啡为什么贵,其实还是要看怎么喝,首先说国外,喝咖啡跟四川人喝茶一样,随处皆可。不仅是自己的习惯,咖啡馆也是社交的场所,很多街边咖啡馆并没那么讲究,咖啡也没那么花哨,自然价格也就亲民。自动贩卖机的咖啡更加便宜。当然如果要讲究咖啡豆产地,质量,咖啡馆档次,就相对贵一些了。
国内,咖啡馆是小资的标志,大多人对咖啡其实也是外行,无非就是图个环境,打卡拍照,秀秀图或者与朋友找个清净的地方聊天。我也曾去过一家独特的咖啡馆,也就是买个环境,至于咖啡都不重要了。也有很专业的咖啡馆,认真喝咖啡的人,那个价格就包含环境,情怀,咖啡口感,咖啡师的专业程度,真正喜欢的人也不会太计较价格。不过现在也有不少可以续杯的平价咖啡馆,不过与茶不同,咖啡又能喝多少呢?
其实茶不也有价格高的吗?高档茶楼价格也不是高得惊人吗?总之,如果有喝咖啡习惯的,还是自己做吧。至于咖啡馆,偶尔去去即可。
到此,以上就是小编对于鲜花价格怎么这么贵的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花价格怎么这么贵的1点解答对大家有用。
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