鲜花蛋糕镜面款式设计说明,鲜花蛋糕镜面款式设计说明怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜花蛋糕镜面款式设计说明的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜花蛋糕镜面款式设计说明的解答，让我们一起看看吧。

1. 戚风蛋糕可以直接做镜面吗？
2. 蛋糕镜面果胶层怎么做？
3. 蓝莓镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

戚风蛋糕可以直接做镜面吗？

可以。

做法如下：

原料：鸡蛋、提子干、低筋面粉、鲜奶油、牛奶、玉米油、白糖、砂糖、可可粉、牛奶、吉利丁片。

做法步骤：

第1步、将鸡蛋白糖一起放入干燥的盆里。

第2步、用电动打蛋器打至蛋液缓慢能滴落就可以了。

第3步、筛入低筋面粉翻拌均匀。

第4步、再加入混合好的玉米油和牛奶翻拌均匀。预热好烤箱160度。

第5步、将蛋糕糊装入8寸蛋糕模里，轻震几下。

第6步、送入预热好的烤箱中层，用上下火160度烤50分钟即可出炉。等待凉却。

蛋糕镜面果胶层怎么做？

蛋糕镜面果胶层是由果胶粉、糖浆和水组成的，可以在蛋糕表面形成光滑的、有光泽的层。

制作时，先将果胶粉和糖浆混合，再加入适量的水，搅拌均匀后加热至煮沸状态，煮沸几分钟后冷却至40度左右，倒在已经冰凉的蛋糕表面，摊平并封住蛋糕。

关键是果胶和糖浆的比例要恰当，注意火候和冷却温度，才能制作出美观、口感好的蛋糕镜面果胶层。

蓝莓镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

到此，以上就是小编对于鲜花蛋糕镜面款式设计说明的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜花蛋糕镜面款式设计说明的3点解答对大家有用。

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