阳城鲜花基地地址,阳城鲜花基地地址在哪里

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什么是阳城烧干?
阳城烧肝其实就是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。
阳城烧肝配方独特,制作精细,工序复杂。它的配料有13种之多,主要原料有:鲜猪肝、猪花油、淀粉、猪油脂粉、鸡蛋、甜面酱等。
阳城烧干是用猪而成,制做时把猪肝和大蒜剁成肝酱,再放上食盐和淀粉一起较柈均匀然后再进油锅炸硬出锅,再放在蒸锅,蒸熟,吃时切成片在油锅炸黄即可食用,吃时放点醋味道更好,
不用花油的阳城烧肝做法?
1、用料:猪肝500克、蒜200克、鸡蛋1-2个、猪花油适量、淀粉适量、花椒粉适量、食盐适量、食用油适量。
2、选用新鲜的猪肝,大蒜为最主要的辅料,搭配比例为5:2;
3、将鲜猪肝和蒜剁碎。
4、将花椒、大料干煸翻炒研磨至粉状。
5、将鲜猪肝和蒜剁碎,加入适量鸡蛋、花椒粉、精盐等调味品,然后再加入淀粉顺时针拌匀,搅拌至粘稠状。
6、把猪花油平铺开,将拌好的原料放置上面,用猪花油裹成直径约3厘米,长约25厘米的圆条,随即迅速放入热油中煎至柿黄色取出。
7、最后一步 将成型烧肝放入笼中用大火蒸20分钟左右取出。
阳城枣花馒头做法?
所需食材:
制作步骤:
第一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
第二步:大碗里准备适量普通面粉,把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀,拌成无干粉状再下手揉面,和成一个比较硬的面团;接着把面团分成两个大剂子,充分揉匀揉光滑。
用料:
低筋面粉250克、常温水125克、干酵母2.5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。
做法:
(1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。
(3)开盖揉面,揉至表面能看出光滑即可。
(4)面团取出收圆,静置5分钟,再次揉至光滑。
(5)面团分成两份,一份装保鲜袋中备用。另一份留出15克,剩余部分分成两份,其中一份平均分成六份,盖上保鲜膜。
(6)取一小份擀圆,对折,边缘不要对齐,上面的露出一个边。
(7)将大枣包进去,收口捏合。
1、食材:面粉适量、红枣10颗左右、酵母菌适量。
2、第一步帮然是先发面,发面大家应该都会,买酵母菌的时候说明书上都有,用适量的酵母菌化温水,揉进面粉里,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发一个小时左右。
3、发好的面团揉紧致,揪成几个小面剂。
4、再用其中一个小面剂,擀成圆形的薄片。
5、再拿一个小面剂,在中间挖个小洞,形成一个小圈,然后把小圈打开,拉直,揉搓成条。
6、揉的越细做出来的就越好看。
7、用筷子在揉好的面条中间压上一道痕。
8、压好后再用手撸一下,这样更细更均匀。
9、把弄好是细面条,两头沿相反的方向卷起来。
阳城名吃?
阳城的特色小吃例如:润城枣糕,阳城烧肝,阳城杂割,阳城油圪哚,毛头丸,小米煎饼,阳城肉罐肉,阳城火锅等等。其中:
阳城烧肝,是山西省晋城市阳城县的地方名食。新鲜猪肝配有佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序制成焦黄酥软即成。外焦内脆,味美适中,佐酒佳肴,热食不腻。
阳城杂饹是一种地方名小吃,盛行于山西省晋城市阳城县境内。主要配料有土豆粉条,牛肉丝,萝卜片等。食用时再佐以一二个泡煎饼,口感更佳。享誉盛名的有凤桥杂饹,北留杂饹,润城杂饹等,是当地人民非常喜欢的一种小吃。
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