简单款式蛋糕鲜花制作方法,简单款式蛋糕鲜花制作方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单款式蛋糕鲜花制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单款式蛋糕鲜花制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕的花？
2. 蛋糕制作丨如何裱玫瑰花？

做蛋糕的花？

是的，可以利用奶油做出蛋糕的花。

首先用百合花的花嘴，在裱花托上由里到外挤出花瓣，收尾的时候要保证花瓣是呈尖尖的形状。

百合花通常是由5朵花瓣组合而成，每个花瓣都是由里到外挤，需要注意的是要保证5朵花瓣的大小均匀。

挤好后，在花朵里喷上黄颜色的喷粉，记得是由里往外喷，喷的时候要注意是有重到轻的手法喷。在喷好喷粉的百合花上，挤上花心。一朵简单大方的百合花就基本大功告成了。挤好的百合花就可以放到蛋糕上面装饰用了。

在制作蛋糕时，你可以使用各种方式来装饰花朵，例如：

奶油花： 使用不同颜色的奶油挤出各种花朵，如玫瑰、康乃馨等。

糖霜花： 制作糖霜并用其装饰蛋糕，可以做出各种漂亮的花朵形状。

巧克力花： 使用融化的巧克力在蛋糕表面绘制出花朵图案。

果蔬装饰： 使用水果、蔬菜片等制作花朵形状，为蛋糕增添色彩。

糖花： 使用食用糖制作逼真的糖花，如玫瑰、牡丹等。

鲜花： 在蛋糕上摆放鲜花，但请确保使用无毒的鲜花。

粉末绘画： 使用食用粉末或颜料在蛋糕上绘制花朵图案。

你可以根据自己的创意和技巧选择适合的方法来装饰蛋糕，使其更加美味和精致。记得考虑口感和食材的食用安全。

蛋糕制作丨如何裱玫瑰花？

做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴***用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。

制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。

同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。

制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。

玫瑰花的纹路清晰，花瓣繁复，只用动物性淡奶油不容易达到挺立的效果，特别是在天热的时候，效果更不理想。

店里的玫瑰奶油花纹路特别清晰，不介意的话可以选用植物性奶油（就是冷冻奶油，解冻后直接打发无须调味），可以在筷子头上（或者小的圆锥蛋桶上）一边旋转一边一瓣瓣挤了叠加上去，直到形成需要的花型。

除此之外，家庭做要兼顾美味和颜值的话，用奶油糖霜会更合适，打好糖霜放进裱花袋，选个多齿裱花嘴，挤的时候稍微用点力，也可以“一笔”挤成玫瑰花，只是相对来说不那么高大。

奶油霜以黄油为主，动物性淡奶油为辅，再加上制作工艺，成品不易融化变形，只是工序稍显繁琐，但尝过之后会发现，这是值得的。

配方可参考：2个蛋黄+70克绵白糖+50克淡奶油打匀后隔滚水加热，一边搅拌一边观察，只要混合液不沸腾，加热搅拌至浓稠，手感阻力增强即可离火，放入冷水盆中降温。100克软化黄油打顺滑后+降温后的蛋奶糊再打至浓稠蓬松状态（打一会儿用刮刀把溅到盆子周边的部分刮下去一起打匀），用低档搅打4-5分钟后+15克蜂蜜、20克炼乳、15克牛奶或果泥、几滴香草精、10克柠檬汁再搅打均匀至光滑细腻蓬松的状态即成。喜欢带点酒味还可以加8-10克朗姆酒，给娃吃就不用了。

蛋奶糊加热后糖有拉丝的效果，加到黄油里一起打发后纹路会很清晰，也不会觉得黄油腻。如果觉得这个口味偏甜，可以把牛奶或果泥全都用酸味较强的柠檬汁代替。

到此，以上就是小编对于简单款式蛋糕鲜花制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单款式蛋糕鲜花制作方法的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.jsmaojin.com/post/49773.html