围边蛋糕款式水果鲜花搭配,围边蛋糕***教程

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于围边蛋糕款式水果鲜花搭配的问题,于是小编就整理了5个相关介绍围边蛋糕款式水果鲜花搭配的解答,让我们一起看看吧。
白纸围边的蛋糕怎么弄?
用料 8寸戚风 1个 淡奶油 500g 白砂糖 50g 各种水果 巧克力 100g
步骤1 待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发
步骤2 每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。
步骤3 将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。
步骤4 挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。
步骤5 固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果围边蛋糕
围边慕斯迷你蛋糕做法?
围边可可慕斯蛋糕操作方法:
3.筛入低粉拌匀。
4.分次加入蛋白,搅拌成丝滑状蛋白糊。
5.取烘焙锡纸一张,铺平垫在心型模具下备用。
6.取适量面糊填充到心型空挡中,用刮板抹平,拿起模具。将做好的心型面糊放入冰箱冷冻待用。
7.制作心形裙边准备好材料。
8.将低粉、可可粉、白砂糖过筛,混合放入盆中。
9.入烤箱,出炉成品。
14寸加12寸围边蛋糕做法?
14 寸加 12 寸围边蛋糕的做法如下:
准备材料:
1. 低筋面粉 200 克
2. 鸡蛋 8-10 个(根据蛋的大小调整)
3. 细砂糖 100 克
4. 玉米油 50 克
5. 牛奶 50 克
6. 色素 适量
7. 淡奶油 300 克
8. 糖粉 30 克
福蛋糕围边怎么用?
福蛋糕围边主要是用来制作蛋糕时,让蛋糕的边缘变得平整美观。
使用方法一般为:将蛋糕放在平整的工作台上,将围边沿直立于蛋糕边缘并使其贴合蛋糕,用手轻轻压实,使围边与蛋糕紧密贴合,然后将多余的围边切割掉即可。
围边的材质一般为塑料、铝等,可重复使用,方便实用,而且有多种样式可供选择,能够满足不同风格蛋糕的需求。
1. 放生日蛋糕的透明围边,最好是蛋糕已经做好了,这才给蛋糕加围边。 因为加了围边以后,围边本身的高度高出蛋糕一部分,就不方便里面操作。
2. 蛋糕裱花装饰完毕以后,用剪刀剪下适当长度的透明围边
3. 然后把剪下来的透明围边的一端粘在蛋糕的边上,再慢慢地转动转裱花台,把剩余的透明围边慢慢粘上去。
翻糖玫瑰蛋糕怎么做?
1· 糖皮这次是使用的买来的现成的,白色糖皮买来会有点干,放入保鲜袋,然后放入微波炉中火加热2分钟,至糖皮变得稍软点,容易操作。
2· 取合适的大小染色,注意需要多少要一次调够,否则分两次染完的颜色会有色差的。在小块糖皮上,用牙签沾一点色素,反复拽拉折叠,让颜色均匀的渗透到糖皮中,最好揉圆润。放在保鲜袋封口保存,否则操作时间长会变干。
3· 取合适大小的糖皮擀成覆盖蛋糕的大小,注意擀开时要在操作台上撒些糖粉防粘,边擀边检查底部是否粘连,如果粘连要轻轻移开再撒些糖粉。
4· 用30克翻糖糖皮加上10克水,放入微波炉加热1-2分钟,使其变成浓稠的液体,做粘合剂使用。
5· 在蛋糕坯表面和四周涂一层粘合剂,然后将擀好的糖皮铺在蛋糕上,用手轻轻的将表面和四周的糖皮与蛋糕体压平实,尤其是四周的部分,要用手压着停留数秒,使其黏合。
6· 取一小块彩色的糖皮,用擀面杖擀成长条形,用剪刀修剪后,对折,再卷起来成一个简易的玫瑰,并用粘合剂将接口粘合,再将底部用小刀切平整,多制作一些。
7· 将做好的玫瑰底部沾粘合剂码放在蛋糕表面,然后用椰子模具刻出一些叶子不规则的黏在玫瑰周周。
8· 最后用剪切好的长条做底部围边粘合在蛋糕底部,用蝴蝶结做装饰,这样就大功告成啦。
到此,以上就是小编对于围边蛋糕款式水果鲜花搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于围边蛋糕款式水果鲜花搭配的5点解答对大家有用。
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