焉彩虹蛋糕款式妈妈鲜花,彩虹花朵蛋糕
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于焉彩虹蛋糕款式妈妈鲜花的问题,于是小编就整理了4个相关介绍焉彩虹蛋糕款式妈妈鲜花的解答,让我们一起看看吧。
彩虹蛋糕胚子做法?
步骤 1
蛋黄里加砂糖,用手抽打散搅匀
步骤 2
步骤 3
蛋黄液里再加入牛奶,搅拌均匀,然后筛入低筋粉,分两次拌入
步骤 4
蛋清里滴入柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋清打发至硬性状态,有小尖叫的状态
步骤 5
把打发的蛋清分两次拌入蛋黄液里,然后用食用色素调自己需要的颜色
彩虹蛋糕胚子的制作通常涉及将不同颜色的蛋糕面糊分层倒入模具中,然后烘烤成型。以下是一个基本的彩虹蛋糕胚子食谱:
材料:
- 中筋面粉 200克
- 细砂糖 150克(分成两份,一份用于蛋白,一份用于蛋黄)
- 鸡蛋 4个(蛋黄和蛋白分开)
- 色拉油 或 无味植物油 80毫升
- 牛奶 120毫升
- 发酵粉 1茶匙(5克)
- 盐 一小撮(约1克)
- 食用色素 若干(根据需要选择颜色)
彩虹蛋糕胚的做法?
用料:低筋面粉45g、鸡蛋3个、细砂糖40克、玉米油25克、盐0.5克、柠檬汁或醋2滴、牛奶30克
做法:
1、把油和牛奶搅拌均匀
2、加入蛋黄和糖,搅拌均匀
3、加入面粉,搅拌均匀
彩虹蛋糕抹面(动物奶油)怎么做?
用料 动物奶油(我用蓝风车) 食用色素(我用ac) 扁口裱花嘴 150或者45 塑料透明刮板 彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 蛋糕先夹好水果,先抹好一层薄薄的动物奶油彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤1动物奶油调成彩虹的颜色,大约7分打发,装好裱花袋,扁口裱花嘴彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤2先在蛋糕底边挤一圈紫色奶油彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤3紧贴紫色再挤一圈蓝色,其他颜色依次紧贴前一个色挤好彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤4将蛋糕刮板呈45度至30度都可以,蛋糕放在转台中心,转转台,握刮板的手保持不变彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤5顶部用刮刀抹平彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤6玫瑰花嘴反用,挤紫色花边彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤7依次挤完所有颜色花边彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤8装饰蛋糕,大工告成,装饰样式不限
彩虹奶油蛋糕怎么做?
材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟 蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者无盐黄油8克;装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包;
步骤: 准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发;
1,鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失;
2,鸡蛋打发完成后加入果味使用色素,第一次使用色素,不知道比例该怎么分配,所以我边搅拌边加,直到颜色合适为止;
3,面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀;
用料:低筋粉40克 鸡蛋四个 玉米淀粉20克 白糖70克 玉米油40克 纯酸奶200克 色素适量
做法:
1、四个鸡***白和蛋黄分开,盛蛋白的盆要无水无油的。
2、先用打蛋器打蛋黄液质蓬松,分三次加玉米油,直到颜色变浅,倒入酸奶搅匀,最后倒入低筋粉和玉米淀粉,再搅拌均匀,放一旁备用。
3、开始打发蛋清,放糖,打发出有鱼眼泡,加第二次糖打发至有细小的泡,第三次加糖打发至蛋白提起有小弯勾即可。
4、然后把打发好的蛋黄液取一小部分,放入蛋清里面上下翻拌,拌匀倒入另一半,翻拌均匀
,一定要上下翻拌,不能搅。
5、把拌好的蛋糕糊分成等差的五份,其中四份加入不同颜色的色素,最多的一份是原有的颜色,不用放色素。
6、把原色的蛋糕糊倒入模具底层,铺开。
7、然后放份量第二个多的有颜色的蛋糕糊对准模具中心缓缓倒入。
到此,以上就是小编对于焉彩虹蛋糕款式妈妈鲜花的问题就介绍到这了,希望介绍关于焉彩虹蛋糕款式妈妈鲜花的4点解答对大家有用。
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