奶油鲜花蛋糕教程款式,奶油鲜花蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油鲜花蛋糕教程款式的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油鲜花蛋糕教程款式的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕奶油拉花的多种方式？
2. 奶油纸杯蛋糕的家常做法？
3. 奶油蛋糕怎么做？

蛋糕奶油拉花的多种方式？

蛋糕奶油拉花有很多种方式，以下是其中几种常见的：

1. 直线拉花：用裱花袋装入奶油，在蛋糕表面上挤出一条条直线，可以形成简单的几何图形或文字。

2. 曲线拉花：用裱花袋装入奶油，在蛋糕表面上挤出弯曲的线条，可以形成花朵、叶子等形状。

3. 旋转拉花：用裱花袋装入奶油，在蛋糕表面上挤出一个点，然后用手腕转动裱花袋，让奶油自然地流动成圆形或螺旋形。

4. 分层拉花：用裱花袋装入不同颜色的奶油，在蛋糕表面上挤出不同颜色的线条或图案，可以形成多层次的视觉效果。

奶油纸杯蛋糕的家常做法？

1.首先将蛋清蛋白分离

2.倒入牛奶、色拉油、20g白砂糖混合搅拌至糖融化，加入蛋黄，搅拌至乳化状态

3.筛入低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒

4.60g白砂糖分3次加入蛋清，用电动器打发至湿性发泡

5.取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊中，翻拌至混合均匀

6.将混合均匀的三分之一的蛋糕糊，倒入蛋白霜中，全部翻拌至顺滑无颗粒

7.将蛋糕糊装入裱花袋挤入杯纸托，挤8分满

8.烤箱提前预热，上下火150度烘烤45分钟

9.奶油加入糖，打发完成后，加入色素调成不同颜色的奶油霜

10.蛋糕放凉后，挤上奶油霜，装饰水果

1/12 将鸡蛋打入无油无水盆内！



2/12 鸡蛋下面放一盆温水，鸡蛋里滴入几滴柠檬汁或者白醋，白糖分三次放入！



3/12 用电动打蛋器一直高速打发，打到蛋液比价浓稠，低落的蛋糊不会轻易消失即可！



4/12 低筋面粉分两次过筛到蛋糊里！



5/12 由底向上翻拌均匀！



1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。

2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。

3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成***里细腻的糊状备用。

4、打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。

5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌。

原料：低筋面粉、糖、鸡蛋、色拉油、牛油、淡奶油、色素。

做法步骤：第1步、准备好食材。

第2步、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。

第3步、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。

第4步、然后加过筛好的低筋面粉

第5步、搅拌好的面糊。

第6步、打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）

第7步、打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。

第8步、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。

第9步、切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。

奶油蛋糕怎么做？

做法步骤：

1、将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中，备用。蛋黄中加入牛奶和食用油，用打蛋器搅拌至爽滑。将蛋白用电动打蛋器打发至温性发泡，在打蛋器上呈现大弯钩的状态，即可。

2、取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀或者是用打蛋器呈Z字型搅拌；将1/3的蛋白再加入到蛋黄中，还是用上面同样的方法进行翻拌。将蛋黄的部分倒入剩余蛋白中，还是用同样的手法进行翻拌。

3、烤盘中垫上一层油纸，把翻拌好的蛋糊倒进去，抹均匀。轻轻的震动，震出里面的气泡。烤箱170度提前进行预热，将烤盘放到烤箱的中层，上下火155度烤30分钟。等到烤好之后，倒扣案板，进行切片。

4、将淡奶油放到盆中，用电动打蛋器打发。将打发好的奶油放到裱花袋里面，一层蛋糕一层奶油，一共四层。奶油蛋糕三明治就做好了。

到此，以上就是小编对于奶油鲜花蛋糕教程款式的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油鲜花蛋糕教程款式的3点解答对大家有用。

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