绿色橙子妈***糕款式鲜花,绿色 橙子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色橙子妈妈蛋糕款式鲜花的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色橙子妈***糕款式鲜花的解答，让我们一起看看吧。

1. 香橙戚风蛋糕不加橙子皮行不行？
2. 香橙奶油慕斯的做法？
3. 怎样做香橙蛋糕卷？
4. 香橙戚风蛋糕8寸配方？

香橙戚风蛋糕不加橙子皮行不行？

制作香橙戚风蛋糕时，不加橙子皮也可以，但是蛋糕的口感和风味可能会有所不同。橙子皮中含有一些苦味和香气物质，这些物质可以为蛋糕带来独特的口感和风味。如果不加橙子皮，蛋糕的口感可能会更加清淡，缺乏橙子的香气和味道。不过，这也取决于个人的口味偏好，有些人可能更喜欢不加橙子皮的蛋糕口感。

香橙奶油慕斯的做法？

（1）鱼胶粉融化在热水里，搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜；

（2）橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底；

（3）奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满；

（4）戚风蛋糕切片，用慕斯圈压出合适的大小；

（5）蛋糕盖在慕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时；

怎样做香橙蛋糕卷？

1.蛋白蛋黄分开，蛋白一定要放在无水无油容器里。面粉提前过筛，黄油提前融化。我是因为没有玉米油就用黄油代替，其实加黄油味道也很好，能吃到磅蛋糕的那种香味。

2.先打发蛋白，这样之后可以直接继续搅拌蛋黄啦！蛋白里滴几滴柠檬，高速打发到出现大泡泡，加1/3的糖粉

3.继续打发到泡泡变小，再加1/3糖粉。

4.打发到蛋白细腻略有纹路的时候，再最后1/3糖粉，继续高速打发。

5.最后出现这种大弯钩就是打发好啦！弯钩没必要直挺挺的立起来，能弯到90度左右就可以了。再硬就会在烤的过程中开裂。

香橙戚风蛋糕8寸配方？

操作前准备：橙子切4片（3MM/片），糖水煮开再煮2分钟捞起，厨房纸吸干水份，铺模具底备用，再刨一些橙子皮备用

蛋黄糊制作：将玉米油、低粉混合搅匀，加入橙汁、蛋黄搅匀（橙汁不够了替换了一点牛奶），加入橙子皮搅匀，提起蛋抽滴落有堆积

蛋白糊制作：将蛋白、白糖、柠檬汁、玉米淀粉混合搅打至弯钩状

蛋黄糊和蛋白糊混合均匀

倒8寸戚风模具里，轻震出气泡

烤箱预热好，130℃烤40分钟转150℃烤 10分钟出炉倒扣晾凉.

到此，以上就是小编对于绿色橙子妈***糕款式鲜花的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色橙子妈***糕款式鲜花的4点解答对大家有用。

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